น้ำพริกแม่เก๋

 

น้ำพริกแม่เก๋  คือ   น้ำพริกที่ทำจากพริกชี้ฟ้าสุก  นำมาโครกกับกระเทียม  แคบหมู  พริกชี้ฟ้าสุก   ผสมด้วยปลาร้ากะปิต้มสุก    รสชาติเผ็ด  เค็ม  เปรี้ยวนิด ๆ จากพริกสุก  กินกับหน่อไม้ต้ม

 

น้ำพริกแม่เก๋  เป็นน้ำพริกทางภาคเหนือของไทย  นิยมทำกินกันเป็นอาหารในแต่ละมื้อ

 

น้ำพริก ถือ  เป็นอาหารที่คนไทยประดิษฐ์คิดค้นได้มากมาย   และมีความหลากหลาย  แถบทุกภาคมีน้ำพริกต่าง ๆ   เช่น  น้ำพริกตาแดง  น้ำพริกแจ่ว  น้ำพริกกะปิ   น้ำพริกปลา  น้ำพริกหมู  น้ำพริกหนุ่ม   น้ำพริกหอม    น้ำพริกกุ้งเสียบ   น้ำพริกนอนออง  น้ำพริกแมงดา   น้ำพริกเผา    น้ำพริกปลาย่าง ฯลฯ

 

วิถีชีวิตคนไทยกับน้ำพริก

เนื่องจากเมื่อไทยเป็นเมืองร้อน  อาหารของคนไทยส่วนใหญ่จึงมีรสชาติจัดจ้าน  เผ็ดร้อน  โดยเฉพาะช่วงฤดูร้อน  การกินอาหารมักจะเบื่ออาหารได้ง่าย  การจำพวกเผ็ด  เปรี้ยว ๆ ช่วยให้เจริญอาหารได้ดี

ครั้งที่ 1  10/03/2557

 

 

ข้อตกลงเบื้องต้น

สารานุกรมแนะแนว เป็นหมวดหมู่สำหรับเก็บเรียบเรียงข้อมูลสาระสำคัญเกี่ยวกับเรื่องราวต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแนะแนว  ไม่เหมาะสำหรับนำไปใช้อ้างอิง  เนื่องจากเป็นเพียงสารานุกรมนอกกรอบ เพื่อนำเสนอสาระน่ารู้ตามแนวทางของนิวแนวเท่านั้น

 

ขอบคุณสำหรับผู้สนใจทุกท่าน 

ทุกท่านสามารถติ และนำเสนอแนวคิดการพัฒนาเนื้อหาที่เหมาะสมได้ตามลิ้งค์นี้นะครับ 

https://th-th.facebook.com/newsguidance

หรือ  e-mail :  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

ผู้โพส

พยัคฆ์กูรู

 

วันที่โพส

 

10  มีนาคม  2557